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下面附上一則新聞讓大家了解時事
法網／謝淑薇女單午夜亮相 首輪迎戰瑞士二姊 | 法網 | 運動 | 聯合新聞網
我國唯一單打代表的「一姊」謝淑薇在女單128籤中位列第25種子，首輪將碰上世界排名第79的瑞士好手格魯比奇。 歐新社 分享 facebook 2019年法國網球公開賽第二天賽程在台灣時間下午5時展開，我國唯一單打代表的「一姊」謝淑薇在女單128籤中位列第25種子，首輪將碰上世界排名第79的瑞士好手格魯比奇（Viktorija Golubic），安排在第12球場的最後一場，預計在午夜登場。. } }); } 熱門產品最近流行商品 女單世界排名第25的謝淑薇，今年是她職業生涯第13度挑戰法網，過去她曾在2014年在法網女雙登頂，法網女單最佳成績則是在2017年闖進32強，去年則是遭直落二在首輪止步。今天公布的單打籤表，首輪謝淑薇將碰上瑞士「二姊」格魯比奇，過去雙姝曾有過一次交手，2017年的華欣女網賽，謝淑薇以6：3、7：6（7：4）擊敗格魯比奇。謝淑薇也與捷克搭擋史翠可過年送禮推薦好康報報娃（Barbora Strycova）繼續出征紅土大滿貫，5月11日雙姝才在馬德里奪冠，這次在法網位列第三種子，女雙首戰將面對美國組合桑琪士（Maria Sanchez）／穆罕默德（Asia Muham周年慶mad），預計29日登場。另一組女雙組合「詹家姊妹」詹網拍熱門商品發燒好康詠然、詹皓晴則是排第八種子，首輪同樣預計在29日開打，對手是烏克蘭柯伊洛娃（Kateryna Kozlova） 、俄羅斯加斯帕瑞安（Margarita Gasparyan）聯軍。
過年吃堅果當心黃麴毒素下肚！譚敦慈5招防毒
【早安健康編輯部】過年期間大家團圓，少不了買一些伴嘴零食，譚敦慈也不例外，不過她準備零食也是以健康為前提。該怎麼做呢？最佳選擇就是「堅果」。她表示，美國心臟科醫學會也推薦適量堅果有益健康，不過推薦的是「帶殼」堅果。
難道是因為帶殼，所以營養完整保留起來嗎？譚敦慈表示，帶殼堅果有幾個好處：
- 堅果的殼與堅果之間的膜營養成分高，帶殼堅果可以完整保留這層膜。
- 帶殼堅果剝殼需要時間，與吃直接剝過殼的堅果相比起來，同樣的時間吃的量比較少。事實上美國心臟科醫學會推薦的量是兩顆帶殼核桃，剝開來是四粒核桃而已，若是直接剝過殼的堅果，抓一把來吃往往就過量了。
- 帶殼堅果其實已經過烘烤，可以直接吃，且沒有經過鹽分等調味，會比剝殼堅果更健康。
剝殼堅果這樣烘焙
如果買的是帶殼堅果，可以直接剝開吃。如果買的是剝殼生堅果，有兩種方式可以不加調味料，直接以一般家庭現有器材，就能料理出充滿自然原味的好吃堅果。
瓦斯爐烘焙
- 選用一支較厚的平底鍋， 可以讓堅果不會因為受熱太快，一下子烤焦。
- 開小火（火燄約一公分高度），將堅果倒入，不用加其他調味料。
- 不同堅果的起鍋時間不同，也可依照各人口味調整。一般來說杏仁較久、核桃次之，胡桃較快，要以保留其自然原味為重點。
電鍋烘焙
- 鍋不要加水，底部墊一張烘焙紙。
- 將生的堅果倒入，鋪平。
- 按下電鍋開關。開關第一次跳起來後，等一陣子讓電鍋冷卻再按下第二次，如此程序按三次開關即可。其實電鍋按幾次，可以隨各人口味喜好而定。
譚敦慈教你防毒
- 帶殼堅果買回來後，用密封罐或密封盒分裝，放進冰箱保存。要吃的時候用倒的或是用勺子撈出幾顆來吃，不要伸手進去拿，以免手上可能有濕氣或髒汙，加速堅果腐壞。
- 如果買的是剝殼堅果也要放冰箱保存，尤其加上果乾的混和包裝，一定要冷藏，因為果乾還是有一些水分，可能發霉，12 度C 以下就不會有黃麴毒素。
- 堅果如果吃起來有油耗味，代表已經壞掉，不應再吃。
- 在家烘焙堅果注意不要變焦，會有致癌物質。
- 不同種類堅果特性與口味不同，烘焙時應分開，以免有的熟了有的還是生的，存放時也完全分開較妥。
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